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Cacao Porridge
INGREDIENTES (2 personas) PREPARACIÓN Coloca la leche en una olla y agrega la avena, la vainilla, el palito de canela, la crema de dátiles y el cacao, mezcla bien que quede uniforme la mezcla, déjalo cocinar a fuego medio bajo durante 10 minuto, removiendo de vez en cuando, a los diez minutos de cocción agrega…
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Porridge
INGREDIENTES (2 personas) PREPARACIÓN Coloca la leche en una olla y agrega la avena, la vainilla, el palito de canela, la crema de dátiles y déjalo cocinar a fuego medio bajo durante 10 minuto, a los diez minutos de cocción agrega la crema de coco, los frutos secos, semillas y las frutas secas. Como topping…
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Lecsó de Chorizo
INGREDIENTES (2 PERSONAS) PREPARACIÓN Y EMPLATADO En una olla poner el agua a hervir, haz cruces en la base del tomate y coloca los tomates enteros en el agua hirviendo, déjalos un par de minutos, sacarlos con cuidado, pelarlos y cortarlos. Coloca los pimientos enteros al fuego directo, hasta que se desprenda la piel, retira…
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Torta de Chocolate Cremosa (4 ingredientes)
INGREDIENTES PREPARACIÓN Derrite el chocolate de la torta en baño Maria junto con el aceite de coco, deja reposar esta mezcla, asegúrate de que esté muy bien integrado. En un bowl, bate las 6 claras a punto de suspiro. Cuando la mezcla de chocolate y aceite de coco esté a temperatura ambiente, añade las 6…
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Torta de Chocolate Cremosa
INGREDIENTES PREPARACIÓN Precalentar el horno a 180 centígrados Engrasar el molde con aceite de coco y cacao en polvo, o utiliza papel para hornear para cubrir el molde Pelar los plátanos y agregalos en la licuadora junto con las yemas de huevos, el aceite de coco y la vainilla y procesa hasta que sea una…
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10 Antibióticos en tu Alacena
Los antibióticos naturales pueden ayudar a combatir infecciones, pero es vital comprender sus usos y limitaciones. Aquí tienes 10 opciones comunes: Usos potenciales Cómo consumirlos? Importante
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10 Probióticos No Estandarizados (fermentos)
Incorporar diferentes tipos de probióticos es clave para una microbiota fuerte y variada, ¡Y hay muchas opciones sin lácteos! Los alimentos fermentados proporcionan microorganismos benéficos para la salud, hay especialistas que no permiten llamarles probióticos debido a la falta de información en cuanto a cuáles y cuántos microorganismos aportan, en caso de complicaciones importantes en…
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Chucrut
INGREDIENTES PREPARACIÓN Lavar el repollo con vinagre o como ud lo lave normalmente, dejar escurrir bien, mejor si usa una centrífuga. Cortar el repollo en tiritas muy finas, ayuda mucho usar un cuchillo bien afilado. Una vez que esté todo el repollo cortado, debe pesarlo. Con el peso obtenido, calcular el 3% para pesar la…
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Granola Hacking Meals
INGREDIENTES (10 PERSONAS) PREPARACIÓN Y EMPLATADO Precalienta el horno a 120 grados centigrados. Prepara una bandeja grande con la avena, almendras, pecanas, nueces, avellanas, semillas y pasas de uva si te gustan pegostositas sino aagegalas al final con los arandanos, mezcla hasta que se vea uniforme. Baña la mezcla con el aceite de coco, la…
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Sopa de Pollo a la Mejicana
INGREDIENTES (4 PERSONAS) PREPARACIÓN Y EMPLATADO En una olla profunda, lleva agua a ebullición y coloca muslos de pollo, muslos de pollo y pechuga de pollo. Agrega ajo y cebolla. Cubre y cocina durante 10 minutos a fuego medio. Destapa y elimina la espuma con una cuchara ranurada. La espuma es la proteína soluble de…
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