Categoría: Recetas
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Fusilli a la Bolognesa al Horno
INGREDIENTES (2 personas) PREPARACIÓN Corta la cebolla, el celery y la zanahoria en trocitos pequeños. Coloca en una olla grande aceite de oliva, la cebolla, el celery y la zanahoria a fuego medio alto, queremos llegar un paso antes de caramelizar, coloca una pizca de sal. Una vez que la zanahoria comience a dorar, agrega…
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Soufflé de Queso Hacking Meals
INGREDIENTES (2 personas) PREPARACIÓN Separa claras y yemas, colocando las claras en un tazón grande para batir con batidora, las yemas a un tazón más pequeño. A las yemas agrega el queso de cabra desmenuzado. Corta los tallos de cebollín en pequeñito y agregalo a las yemas, mezcla el queso, las yemas y el cebollín…
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«Cheese» Cake Fría
ESTA RECETA REQUIERE CONGELADOS, NO REQUIERE COCINA INGREDIENTES Para la base/”galleta”: Para la crema: Para el topping: PREPARACIÓN Base: En un procesador de alimentos coloca todo los ingredientes de la base, de uno en uno pulseando, trabaja la mezcla, una vez parezca una masa uniforme, con grumos, estará lista. Coloca en la base de un…
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Ensalada tibia de Vainitas con Aguacate
INGREDIENTES (2 personas) PREPARACIÓN Lava bien las vainitas, el calabacín y el cebollín. Corta las vainitas en trozos de 2cm aproximadamente. Corta el calabacín en trozos similares a las vainitas. En una sartén añade el aceite de coco y los 2 dientes de ajo machacados. Cuando los ajos quieran comenzar a dorarse, agrega las vainitas,…
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Ensalada Verde con Manzana y Piña
INGREDIENTES (2 personas) ADEREZO PREPARACIÓN En un tazón grande coloca la rúcula y canónigos. Corta la piña en trocitos pequeños, descorazona la manzana y córtala con piel en trocitos y mezcla con la piña para que no se oxide. Lava bien el cebollín y el celery y córtalos finitos. Agrega todos los vegetales y frutas…
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Cacao Porridge
INGREDIENTES (2 personas) PREPARACIÓN Coloca la leche en una olla y agrega la avena, la vainilla, el palito de canela, la crema de dátiles y el cacao, mezcla bien que quede uniforme la mezcla, déjalo cocinar a fuego medio bajo durante 10 minuto, removiendo de vez en cuando, a los diez minutos de cocción agrega…
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Porridge
INGREDIENTES (2 personas) PREPARACIÓN Coloca la leche en una olla y agrega la avena, la vainilla, el palito de canela, la crema de dátiles y déjalo cocinar a fuego medio bajo durante 10 minuto, a los diez minutos de cocción agrega la crema de coco, los frutos secos, semillas y las frutas secas. Como topping…
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Lecsó de Chorizo
INGREDIENTES (2 PERSONAS) PREPARACIÓN Y EMPLATADO En una olla poner el agua a hervir, haz cruces en la base del tomate y coloca los tomates enteros en el agua hirviendo, déjalos un par de minutos, sacarlos con cuidado, pelarlos y cortarlos. Coloca los pimientos enteros al fuego directo, hasta que se desprenda la piel, retira…
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Torta de Chocolate Cremosa (4 ingredientes)
INGREDIENTES PREPARACIÓN Derrite el chocolate de la torta en baño Maria junto con el aceite de coco, deja reposar esta mezcla, asegúrate de que esté muy bien integrado. En un bowl, bate las 6 claras a punto de suspiro. Cuando la mezcla de chocolate y aceite de coco esté a temperatura ambiente, añade las 6…
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Torta de Chocolate Cremosa
INGREDIENTES PREPARACIÓN Precalentar el horno a 180 centígrados Engrasar el molde con aceite de coco y cacao en polvo, o utiliza papel para hornear para cubrir el molde Pelar los plátanos y agregalos en la licuadora junto con las yemas de huevos, el aceite de coco y la vainilla y procesa hasta que sea una…